знали давно,
  - эти продукты вызывают образование газов в животиках у детей.
  
   Рецепт миндального молока
  
   Если ваш ребенок не переносит коровье молоко, существует хороший за-
  менитель. Миндальное молоко или готовую смесь можно купить в продо-
  вольственном магазине или приготовить самим.
   1/2 стакана бланшированного сырого миндаля
   2 стакана воды соль, мед, кленовый сироп, ваниль или экстракт миндаля
  (лучший вариант)
   К бланшированному миндалю добавьте 1 стакан воды и перемешивайте до
  получения однородной массы в течение 5 минут миксером. Добавьте 2-й ста-
  кан воды для разбавления молока до получения желаемой консистенции (если
  нужно, воды можно взять больше). Молоку можно придать лучший вкус и аро-
  мат, добавив чуть-чуть соли, немного меда или кленового сиропа, щепотку
  ванили или экстракта миндаля. Перед употреблением охладить. На мин-
  дальном молоке можно варить кашу, выпекать кулинарные изделия.
  
   Как отследить продукты, вредно влияющие на детей
  
   Установить, какие продукты, проникая в молоко, оказывают вредное воз-
  действие на детей, несложно, если воспользоваться предлагаемым нами ме-
  тодом, включающим три этапа. Он очень сходен с методом обнаружения пище-
  вых аллергенов в период, когда ребенок питается не только грудным моло-
  ком (см. с. 278).
   Этап первый: составьте таблицу подозрительных продуктов. Из числа
  продуктов, входящих в ваш рацион, выберите и включите в таблицу продук-
  ты,