чем начать кормить такого осторожного малыша, положите немного
  пищи на указательный палец ребенка и направьте ему в рот.
  
   ГОТОВЬТЕ ПИЩУ РЕБЕНКУ САМИ
  
   Хорошее или, наоборот, недоброкачественное питание может оказать су-
  щественное влияние на здоровье ребенка и его поведение. Этот вопрос
  серьезен и вполне заслуживает того, чтобы мама потратила несколько часов
  в неделю на то, чтобы самой приготовить пищу для ребенка. В этом случае
  вы будете знать наверняка, что ему даете, можете сами определять состав
  и вкус пищи, ориентируясь на своего малыша. Пока еще у ребенка не раз-
  вился вкус, не приучайте его к очень сладкой или соленой еде, дайте ему
  почувствовать естественный вкус свежеприготовленной пищи. Кроме того,
  свежая пища всегда вкуснее.
  
   Как правильно готовить пищу
  
   Тщательно вымойте фрукты или овощи перед тем, как подавать их на стол
  или готовить. Лучше всего их мыть специальной щеточкой для овощей. Уда-
  лите волокнистые и жесткие участки, снимите кожицу, вырежьте косточки,
  семечки - все, чем ребенок может подавиться. Удалите жир из мяса или
  птицы.
   Фрукты или овощи, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов
  и питательных веществ, чем сваренные в воде. Используйте воду, в которой
  варились овощи, добавляя ее в супы или соусы. Чтобы сохранить пита-
  тельные вещества в продуктах в процессе их приготовления, придерживай-
  тесь следующих правил:
   - Не добавляйте соль или сахар -