ина жиров была представлена мононенасыщенными. При пе-
  реходе ребенка от детского питания к взрослому количество насыщенных жи-
  ров в его рационе должно уменьшаться, мононенасыщенных - увеличиваться,
  а полиненасыщенных - оставаться на прежнем уровне. Кроме того, общее ко-
  личество жиров в питании должно уменьшаться: если у младенца они обеспе-
  чивали около 45% калорийности, то у взрослых - всего 30%.
  
   Насыщенные жиры
  
   К этому классу относятся жиры животного происхождения (мясо, яйца,
  молоко). В первые 2 года жизни ребенка его пища должна содержать доста-
  точное количество насыщенных жиров (помните, что в избыточном их упот-
  реблении старшими детьми и подростками, а также взрослыми увеличивается
  риск развития сердечных заболеваний, потому, видимо, что насыщенные жиры
  способствуют увеличению содержания в организме холестерина). Следова-
  тельно, чем старше становится ребенок, тем меньше насыщенных жиров долж-
  но быть в его рационе. Напомним, что источники насыщенных жиров - это в
  основном продукты животного происхождения и молочные. Но не ограничивай-
  те их потребление в первые 2 года жизни ребенка. Продукты с высоким со-
  держанием насыщенных жиров:
   мясо
   куриный жир
   молочные
   продукты
   яйца
   масло
   пальмовое масло и масло кокосового ореха
   масло какао
   шоколад
  
   "Плохие" жиры
  
   С точки зрения питательной ценности неверно говорить, что жиры вредны
  для ребенка, но при искусственной