отведайте и покажите
  ребенку словами и жестами, что это очень вкусно. Или, положив еду перед
  ним, предложите ему дать вам попробовать немножко. Он с удовольствием
  протянет кусочек, который вы съедите с хорошо известным ему возгласом:
  "М-м-м! Вкусно-о-о!"
  
   В чужой тарелке всегда вкуснее.
  
   Предположим, вы хотите дать своему ребенку цветную капусту, а он от-
  казывается ее есть. Вы тщетно прячете ее под соусом, даете обмакивать,
  придумываете ей разные завлекательные названия - не помогает. Попробуйте
  сделать так: сядьте поближе к ребенку и положите цветную капусту к себе
  на тарелку, повторяя знакомый ему припев: "М-м-м! Очень-очень вкусно!" К
  вашему изумлению, ребенок возьмет кусочек с вашей тарелки. Если же нет,
  предложите ее ребенку в другой день, используя другую игру. Вы можете
  сравнить ее с капустой брокколи, которую дети любят, потому что она по-
  хожа на дерево. Вы можете обыграть такие понятия, как "зеленые" и "бе-
  лые" деревья.
   Не бывает двух одинаковых кормлений. Дети 1-2 лет весьма непоследова-
  тельны в своем поведении, особенно за столом. Иногда они хотят есть са-
  ми, иногда просят, чтобы их покормили. Можно попробовать такой метод:
  возьмите две ложки, одну - для малыша, другую - для себя. Сидите с ним
  вместе, пока он ест. Иногда малыш хочет, чтобы вы просто составили ему
  компанию за столом, пока он ест самостоятельно. В другое время настаива-
  ет, чтобы вы кормили его, причем только вашей