Для
приготовления используется самый светлый и очишенный ячмень, дающий
светлый солод, и относите
READLIB.RU- БИБЛИОТЕКА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ: КНИГИ | ЛИТЕРАТУРА | РАССКАЗЫ | СОЧИНЕНИЯ | СТАТЬИ
Библиотека для взрослых разрешено читать книги, скачать литературу только совершеннолетним лицам. На сайте нет порно, а есть эротика!
=2 страничка=
во
из необработанного зерна, пока не позаимствовали технологию приготовления
солода у Египтян. Hе имеется достоверных сведений о приготовлении пива на
территории современной Британии до ее окупации племенами Англо-Саксов. Hо
при этом известно, что Тевтонские и Кельтские племена изготавливали МЕД
(MEAD) из пчелиного меда и пшеницы. Английское слово "BEER" произошло от
Кельтского "BEOR", обозначающего процесс приготовления пива в моанстырях
Северной Галии. И именно Галлийские монахи впервые начали добавлять в пиво
хмель. Давайте немного разберемся в терминологии. В русском языке проблем
нет - все называется ПИВОМ. Путаница в терминологии начинается с этикеток
с английскими названиями - BEER, ALE, LAGER, STOUT ... Как различать эти
виды пива? И как по названию понять, что может представлять то или иное
пиво на вкус (если конечно производитель не обманывает покупателей)?
Первоначально слова BEER и ALE обозначали различные напитки - в BEER
всегда добавлялся хмель (это можно легко представить если Вы прочли о
происхождении этого слова выше), что нельзя сказать про ALE, куда хмель не
добавлялся совсем. Постепенно производители пива стали добавлять хмель во
все сорта и слово BEER начало обозначать "пиво