стацией по
  25-балльной шкале. Дегустация может быть как открытой, так и закрытой, при
  которой образцы пива зашифровываются под номерами.
   Дегустационные бокалы должны быть из бесцветного тонкого стекла высотой
  105-110 мм, суживающиеся кверху, с наружным диаметром 70-75 мм.
   Обычно после дегустации 5-8 образцов пива делают перерыв для определенной
  легкой закуски. Курение во время дегустации не допускается. Пиво наливают в
  бокалы с высоты 25 мм от верхнего края и пьют небольшими глотками.
   Пиво высшего качества по отдельным показателям оценивается следующими
  баллами: прозрачность - 3, цвет - 3, вкус - 5, хмелевая горечь - 5, аромат - 4,
  
  пенообразование - 5.
   Прозрачность пива с блеском оценивают 3 баллами, прозрачность без блеска с
  единичными мелкими взвесями - 2, пиво слабо опалесцирующее - 1 баллом, а сильно
  
  опалесцирующее снимается с дегустации.
   Если цвет соответствует типу пива и находится на минимально установленном
  уровне для данного типа, то его оценивают 3 баллами, на среднем уровне - 2
  баллами, на максимально допустимом - 1 баллом, а пиво с цветом, не
  соответствующим его типу, является неудовлетворительным.
   Отличный аромат пива, чистый, свежий, выраженный оценивают