адном месте, загем раскагать слой толщиной до 1,5 см,
  нарезать полоски шириной до 4 см, свернуть их спиралью и
  обжаривагь в разогретом топленом масле.
  
  ЧЕК-ЧЕК (Мучное сладкое блюдо)
  
  На 4 порции
  Мука пшеничная - 450 г.,
  яйца - 6 шт. ,
  соль по вкусу,
  масло топленое - 10 ст. ложек
  Для сиропа: сахар - 1,5 стакана;
  мед - 3 ст. ложки,
  вода - 0,25 стакана
  
  Из взбитых яиц, муки и соли замесить некрутое тесто, раскатать
  его жгутиками толщиной до 0,5 см и нарезать кусочками в форме
  фасоли. Обжарить чек-чек в большом количестве разогретого
  жира.
  Сахар растворить в воде, добавить мед, прокипятить. Сироп
  считается готовым, если капля его на гладкой поверхности не
  растекается. После охлаждения придать чек-чеку форму горки,
  сверху залить сиропом.
  
  САЛАТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
  
  На 4 порции
  Перец болгарский - 4 шт.,
  лук зеленый - 1 пучок,
  зелень -1 пучок,
  соль, винный уксус по вкусу
  
  Болгарский перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой
  соломкой, смешать с шинкованным зеленым луком,