рить, не накрывая крышкой, до готовности
  перловой крупы. Посыпать петрушкой или зеленым луком.
  
  СОСИСКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ
  
  150 г муки
  1/2 чайной ложки соли
  2 слегка взбитых яйца
  175 мл молока
  60 мл воды
  2 столовые ложки растительного масла
  450 г свиных сосисок
  
  Высыпать муку и соль в миску и сделать в центре углубление
  Влить в него яйца и постепенно вымешать их с мукой деревянной ложкой,
  добавляя молоко и воду, чтобы тесто не получилось слишком густым.
  Взбить тесто венчиком до консистенции густых сливок, прикрыть
  крышкой и оставить на 30 минут.
  Прогреть духовку до 220°С.
  Вылить растительное масло на противень и подогревать в течение 5
  минут.
  Затем вынуть его из духовки, выложить на него сосиски и поставить
  противень в центр духовки на 10 минут, пока сосиски не подрумянятся.
  Взбить тесто венчиком и быстро вылить его на сосиски.
  Поставить противень и духовку минут на 35-40, пока из теста не
  образуется
  поджаристая золотистая хрустящая корочка. Затем украсить листиками
  петрушки