и поджаренными колечками яблока и подать на стол.
  
  ЦЫПЛЕНОК С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ
  
  4 цыпленка для жарки, по 400 г каждый
  700 г картофеля, нарезать тонкими ломтиками
  350 г зеленых яблок, нарезать ломтиками
  1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами
  1 лавровый лист
  3 веточки петрушки
  1 черешок сельдерея, нарезать
  цедра 1 апельсина, снять мелкой теркой
  1/4 чайной ложки молотых гвоздики и душистого перца
  3/4 чайной ложки молотой корицы
  1/2 чайной ложки соли
  молотый черный перец
  стакан апельсинового сока
  1 столовая ложка оливкового масла
  2 чайные ложки (без верха) панировочных сухарей
  1 апельсин, разделить на дольки, и веточки зелени для украшения
  
  Нагреть духовку до 200°С.
  Нарезать цыпленка вдоль спинки затем развернуть и расплющить его
  Промыть и промокнуть салфеткой. Сложить картофель, яблоки и лук в
  большую, смазанную оливковым маслом форму для запекания.
  Добавить лавровый лист, петрушку, сельдерей и цедру апельсина.
  Посыпать молотой гвоздикой, душистым перцем и корицей,