на 30 минут.Растопить сливочное масло в сковороде, пока не
  начнет пузыриться, поджарить в нем
  креветки в течение 3 минут. Добавить чеснок и петрушку и жарить еще 2
  минуты: креветки должны стать розовыми.
  На дно слегка смазанного оливковым маслом неглубокого огнеупорного
  блюда выложить кукурузу.
  Разровнять и сверху положить креветки.
  Размешать тесто и вылить его на креветки. Выпекать в духовке примерно
  35 минут, пока тесте не разбухнет и не станет золотисто-коричневым.
  Подать на стол в блюде, украшенном веточками зелени.
  Одновременно подать зеленый салат.
  
  ОКУНЬ С ВЕТЧИНОЙ
  
  4 столовые ложки оливкового масла
  сок 1 лимона
  1 долька чеснока, растолочь
  1/2 чайной ложки соли
  молотый черный перец
  4 окуня, около 350 г каждый, разделать
  2 толстых ломтя ветчины, каждый разрезать вдоль на 2 части
  700 г картофеля, сварить, нарезать кружочками или кубиками
  2 столовые ложки свежей петрушки
  8 маслин без косточек, нарезать
  2 столовые ложки хлебных крошек
  
  Смешать оливковое масло лимонный сок,