чеснок, соль и немного перца в
  широкой неглубокой форме.
  Положить и нее рыбу и обмазать со всех сторон смесью. Накрыть и
  поставить на 2 часа в холодильник.
  Выложить весь маринад в другую посуду, а между рыбами положить по
  куску ветчины. Смешать картошку с петрушкой и половиной маринада и
  разложить смесь вокруг каждой рыбы.
  Нарезанные маслины покрошить сверху, выложить и форму для запекания
  остальной маринад и посыпать хлебными крошками. Печь в духовке 20-25
  минут до готовности рыбы.
  
  ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕРЦА
  
  2 столовые ложки оливкового масла
  2 луковицы, тонко нарезать кружочками
  2 средних зеленых сладких перца, вынуть семена и тонко нарезать
  900 г картофеля, тонко нарезать кружочками
  250 г сыра чеддер, натереть
  450 мл молока
  1/4 чайной ложки соли
  молотый черный перец
  1/4 чайной ложки мускатного ореха
  
  Нагреть духовку до 180°С.
  Разогреть оливковое масло в большой сковороде и потомить в нем лук и
  перец, помешивая. Треть нарезанного картофеля разложить на слегка
  смазанное