ску и накрыть сверху пленкой. Оставить в теплом
  месте на 1 час, пока тесто
  не увеличится в размере вдвое. Отбить поднявшееся тесто кулаками,
  чтобы не осталось пузырьков воздуха, и снова вымесить. Раскатать при
  помощи скалки, чтобы образовался круг.
  
  ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ И ПЕСТРОЙ ФАСОЛЬЮ
  
  3 столовые ложки оливкового масла
  1 луковица, мелко порезать
  250 г копченых сосисок
  2 измельченных зубчика чеснока
  100 г длинного белого риса
  300 мл куриного бульона-основы
  4 крупных помидора
  2 средние моркови, натереть на крупной терке
  200 г отваренной пестрой фасоли
  4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  2 столовые ложки лимонного сока
  молотый черный перец листочки сельдерея для украшения
  
  Подогреть столовую ложку масла в сковороде и обжарить лук, сосиски и
  чеснок, пока сосиски не будут готовы. Залить рис бульоном и довести до
  кипения. Уменьшить огонь и варить 20-25 минут на медленном огне, пока
  рис не будет готов, и бульон не впитается.
  В это время срезать верхушку с помидоров