ки наполовину в
  нем утопали) и обжариваем их до появления золотистой корочки.
  
  капуста белокачанная    1 кочан (маленький)
  яйца    4-5 шт.
  зелень    много и разной
  масло растительное   
  соль
  
  Сырные шарики от 16.02.99
  
  Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Мелко потереть сыр,
  смешать со взбитыми белками. Высыпать в тарелку муку. Чайной ложкой
  достаем немного сырно-яичной массы обваливаем в муке, чтобы шарик
  получился, потом быстро кидаем в кипящее масло. Надо проследить,
  чтобы, падая в масло, шарик ко дну не приклеился, а сверху плавал. Через
  минуту переворачиваем шарик, чтобы у него другой бок подрумянился. В
  масле они увеличиваются в объеме раза в три. Готовые шарики вынуть
  шумовкой, дать стечь маслу и посыпать рубленой петрушкой. В тесто
  можно добавить соль и перец, хотя обычно сыр и сам достаточно соленый
  и перченый.
  
  сыр    200 г.
  яйца    4 шт.
  мука    3-4 ст. л.
  петрушка   
  масло растительное    1 стакан
  
  Жаркое из кролика (зайчатины)
  
  Разделать кролика