винный уксус    3 ст. л.,
  лук репчатый    2 шт.
  чеснок    5-6 зубков
  лавровый лист   
  перец горошком   
  сахар    1 ст. л.
  соль   
  душистый перец    2-3 горошины
  гвоздика    2-3 шт.
  
  О пряностях
  
  Укроп в качестве приправы
  
  В качестве приправы используются как свежие побеги, так и все
  растение целиком. Молодые ростки укропа добавляют в супы,
  картофель, фаршированную рыбу и яйца. Укропный соус оживляет
  пресноватый вкус многих блюд, например вареной телятины,
  говядины и баранины. Целое растение используется при засолке
  огурцов, а плоды - при квашении капусты и изготовлении
  маринадов. Укроп хорошо регулирует работу желудка. Настой
  плодов укропа ослабляет боли в желудке и помогает при коликах.
  Свежий укроп можно хранить в плотно закрывающихся банках,
  пересыпав его солью.
  
  О базилике
  
  Обладает пряным запахом, а его листья имеют освежающий
  кисловатый вкус. Именно они, в особенности сорванные до начала
  цветения, применяются в качестве приправы. Базилик хорошо
  добавлять в супы,