ляют в супы. Хорош он и в
  маринадах для мяса и селедки, а также в рыбных отварах и для
  ароматизации жаркого.
  Сухой лавровый лист долго сохраняет вкусовые качества и аромат. Чтобы
  его запах не перебивал вкус основного продукта, не кладите в блюдо больше
  1-2 листочков.
  
  Мускатный орех, очень интересно
  
  Представляет собой зерно мясистого фрукта. Добавляется как в сладкие,
  так и в острые блюда. Голландцы кладут мускатный орех в картофельное
  пюре, макароны, гуляш, фруктовые пудинги, блюда из белокочанной и
  цветной капусты, а также других овощей. Итальянцы кладут его в блюда из
  овощей, телятины, а также в соусы для макарон. Арабы приправляют им
  баранину и мясо ягненка. Помните - достаточно одной щепотки мускатного
  ореха!
  Слишком большая доза этой приправы может вызвать сонливость,
  галлюцинации или эйфорию.
  
  О Кардамоне
  
  Семена тропического растения, родина которого - Индия. Благодаря древним
  римлянам и грекам, которые высоко ценили и клали его в качестве пряности
  во фруктовые блюда,