одимо: 300 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 20 г томатной пасты, 400 г
  мясного бульона, соль, перец.
  К мелконарубленному обжаренному луку добавьте томатную пасту, соль, перец.
  Разведите все мясным бульоном или водой и дайте прокипеть. Затем протрите
  сквозь сито и снова доведите до кипения.
  
  Соусы, пасты, подливы от 17.04.99
  
  Необходимо: 300 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 20 г томатной пасты, 400 г
  мясного бульона, соль, перец.
  К мелконарубленному обжаренному луку добавьте томатную пасту, соль, перец.
  Разведите все мясным бульоном или водой и дайте прокипеть. Затем протрите
  сквозь сито и снова доведите до кипения.
  
  Паста из авокадо
  
  Необходимо: 1 шт. авокадо (он должен быть спелым, чуть мягковатым), 100 г сыра; 1
  ст.л. хрена, сок 1 лимона, зубчик чеснока, соль, перец, майонез.
  Авокадо разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть косточку, плод очистить от кожицы,
  размять вилкой в миске, сбрызнуть соком лимона, если этого не сделать, то масса
  потемнеет, натереть на крупной