ля, 1 луковица, 2 ст л растительного
  масла, 50г сушеных грибов или 100-150г свежих, соль.
   Для начинки: предварительно замоченные грибы отварить, порубить с
  луком, поджарить с маслом. Из муки, воды и яйца приготовить некрутое
  тесто, раскатать, вырезать кружки (диаметр - по желанию), на каждый
  положить начинку, защипнуть края и отварить.
   Подавать горячими с маслом, сметаной, поджаренным шпиком.
  
  Манты с картофелем.
  
   Для теста: 350г муки, 120г воды, 1 ст л растительного масла (на
  смазку), соль.
   Для фарша: 800г картофеля, 100-150г сала, 200г репчатого лука,
  перец, соль.
   Из муки и воды приготовить тесто, дать расстояться 30-40 минут.
  Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками и
  смешать с так же нарезанными луком и салом, поперчить, посолить.
  
  Цеппелины (Литва).
  
   Первый вариант. На 10 порций: 1кг картофеля,
  280г крахмала, 2 яйца, соль.
   Для начинки: 900г моркови, 150г сливок, 100г маргарина, 30г
  сахара.
   Из отварного картофеля,