кале, украшенном сахарной
  коркой.
  
  Крюшон из яблок
  
  1,5 кг яблок, 2 лимона, 2 литра холодного крепкого чая, 2,5 стакана сахара, 1
  бутылка шампанского.
  Ароматные яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части, вынуть семенные
  коробочки, порезать поперек каждую четвертушку на тонкие ломтики, сложить в
  большую эмалированную кастрюлю, добавить сок из 2 лимонов, стертую на терку
  цедру с ? лимона, залить холодным, очень крепким чаем, добавить 2,5 стакана
  сахара, покрыть крышкой и поставить на 5 - 6 часов на холод. Перед подачей
  перелить все в крюшонницу и добавить шампанское и, если надо, сахар по вкусу.
  
  Ликер Карибский
  
  Необходимо: 1 небольшой банан, 1 часть лимонного сока, 1 часть молока, 1 ч.л.
  измельченного грецкого ореха, немного шоколадного ликера.
  Измельченный лед, нарезанный банан, молоко и лимонный сок взбить в миксере до
  однородной массы. Подавать в бокалах для коктейлей, украсив крошкой грецкого
  ореха.
  
  Литовский крупник
  
  Необходимо: 1 стакан меда, 1 стакан воды, ? л спирта,