ным.
  
  Рябиновый ликер
  
  Необходимо: 2 кг рябины, 1 л спирта, л воды, 1 кг сахара, кору ванили, 10
  миндальных орехов.
  Рябину, ваниль и толченые орехи залейте спиртом и поставьте настаиваться. Через
  месяц сцедите. Выдавите сок из ягод и смешайте его со сцеженной жидкостью.
  Влейте охлажденную кипяченую воду с сахаром. Вновь смешайте и разлейте в
  бутылки. Через 2 месяца ликер будет уже готов, но лучше выдерживать его в течение
  более длительного срока.
  
  Спотыкач
  
  1 кг черной смородины перебрать, вымыть, обсушить. Растолочь, сложить в
  полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из 1 кг сахара и 3,5 стаканов воды сварить
  густой сироп, все время снимая пену. В сироп влить сок смородины. Вскипятить.
  Снять с огня. Влить 750 г водки, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и,
  не доводя до кипения, непрерывно помешивая, дать наливке загустеть. После этого
  спотыкач остудить, разлить в бутылки, закупорить и хранить в холодном месте.
  
  Спотыкач-2
  
  Необходимо: ? замороженной вишни или 300 граммов