уком,
  петрушкой, посолить, поперчить, потушить с маргарином на сковороде.
  Приготовить смесь и начинить ею (как обычно) пирожки, смазать из
  яичным желтком и выпечь в духовке со средним жаром.
   Подавать горячими со сметаной или сметанным соусом.
  
  Цибрики (Белорусь).
  
   1кг картофеля, 2-3ст л растительного масла, 2-3 ст л муки, соль.
   Сырой очиненный картофель натереть на терке , массу отжать,
  прибавить муку, сформовать шарики величиной с вишню и обжарить их в
  хорошо разогретом жире.
   Подавать горячими с теплым растительным маслом, сметаной,
  молоком
  (в стакане).
  
  Картофельные клецки с крупой.
  
   200г сырого картофеля, 1 ломтик белого хлеба, соль, 100г манной
  крупы, 0.5л молока, 1ст л маргарина.
   Из молока и манной крупы сварить крутую кашу. Сырой очищенный
  картофель натереть на терке, отжать, соединить с кашей. Хлеб нарезать
  кубиками, обжарить в масле. Из картофельной массы сделать клецки,
  начинить их гренками, края защипнуть и отваривать их в подсоленной
  воде