ой окраски или сок из
  апельсиновой цедры.
  Естественные красители быстро портятся от действия света и воздуха, поэтому их
  надо хранить закрытыми, в бутылках из темного стекла, в прохладном месте.
  
  Глазурь шоколадная
  
  Необходимо: 1,4 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 2 ч.л. какао, 50 г масла.
  Все растопить, прокипятить.
  Для крема можно добавить желтки и взбитые белки
  
  Глазурь шоколадная-2
  
  Смешать 1 ст. л. какао + 1 ст. л. муки + ? ст. сахара + 5 ст. л. молока, довести до
  кипения, постоянно помешивая. Когда остынет, добавить 50 г масла + ванилин.
  Для тортика лучше муки побольше (ложка с горкой), чтобы глазурь была погуще и не
  стекала. А для горячего шоколада пару лишних ложечек молока не помешает.
  
  Глазурь шоколадная-3
  
  В подходящей посуде нагреть 150 г. шоколада и добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан
  сахара и 0,5 стакана воды. Поставить смесь на огонь и варить до сгущения.
  Глазурь считается готовой, если капля ее, налитая на фарфоровое блюдечко, не
  расплывается. Готовую глазурь вылить