а, 10 г желатина, ? л сливок, 40 г вишневого ликера.
  Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку, варить на небольшом огне 20мин.
  Процедить через очень мелкое сито, отжать. Молоко смешать с желтком, сахаром и
  ванильным сахаром, нагревать на водяной бане 5 мин, постоянно помешивая.
  Добавить распущенный желатин. Крем поставить в прохладное место. До загустения
  подмешать взбитые сливки и ликер. Поставить крем на 2-3 часа в холодильник.
  
  Крем на йогурте
  
  Необходимо: 10-12 г желатина, 100 г ягод (например малины или клубники), 50 г
  сахара, 300 г йогурта, 250 г творога 20% жирности
  Замочить желатин в достаточном количестве воды. Ягоды вымыть и раздавить
  вилкой в кастрюле. Добавить сахар и довести до кипения. Можно добавить 1 ст.
  ложку воды или сока. Желатин отжать и распустить в горячей ягодной массе. Йогурт
  и творог хорошо размешать и добавить слегка остуженную ягодную массу.
  
  Крем шоколадный заварной
  
  Необходимо: 600 мл молока, 50 г муки, 150 г яиц , 200 г сахара, 2 ст.л.
  какао-порошка,