ть крышкой, дать остыть, добавить 1 желток с
  сахаром взбитый белок, перемешать, массу охладить.
  
  Йогуртовое
  
  Необходимо: 6 желтков, 3 упаковки натурального йогурта по 250 г, ? чашки сахара,
  500 г ягод (клубники, малины или черной смородины)
  Желтки взбейте на пару, в полученный пышный крем добавьте сахар. Остудите и
  смешайте с йогуртом. Ягоды измельчите миксером и добавьте в полученную массу.
  Переложите в форму, закройте и заморозьте (12 ч).
  
  Шоколадное
  
  Необходимо: 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 2 сливочных сырка (250 г), ? л 30%-ых
  сливок, 4-5 ч.л. сахара (для сливок), 3-4 ст.л. какао.
  Яйца взболтайте с полутора стаканами сахара. Взбейте сливки с 4-5 ч.л. сахара и
  смешайте с яйцами. Продолжая размешивать, добавьте сырки и какао. Переложите
  в форму и заморозьте (3-4 ч).
  
  Пасхи
  
  Как уложить пасху в форму
  
  Взять чистую салфетку из мягкой тонкой ткани, смочить ее водой, уложить ровными
  складками в форму и наполнить приготовленной массой. Сверху прикрыть сначала
  краями салфетки, потом