печкой.
  
  Вафли-2
  
  Необходимо: 1 стакан муки, 20 г масла, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1 стакан молока или
  воды, 1/8 ч.л. соды, 1/8 ч.л. соли.
  Вода + ванилин + сахар + соль + сода + ? муки. Хорошо перемешать веничком + яйцо
  и взбивать на холоде в течение 10-12 мин + растопленное масло (37°) + остальная
  мука и продолжать взбивать в течение 3-5 мин.
  
  Вафли-3
  
  Необходимо: 1 стакан муки, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. растопленного сливочного масла, 1
  желток, чуть-чуть соды и ванилина, ? стакана воды.
  Воду вылить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать. Добавить желток
  и всю муку, снова растереть влить растопленное масло и сбивать всю смесь 20 мин.
  
  Вафли-4
  
  Все исходные продукты- масло, маргарин, яйца, молоко - должны иметь одинаковую
  температуру. Тогда они лучше смешиваются. Приготовляя тесто, вначале взбивают
  масло или маргарин, к ним понемногу добавляют сахарный песок. Яйца взбивают
  отдельно до образования пены. Просеянную муку, смешанную с нужным количеством
  соды (предварительно