льно погашенной уксусом), засыпают во взбитый маргарин
  порциями, чередуя с порциями жидкости (молока, сливок или воды), постоянно
  перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще раз хорошо
  перемешивают.
  
  Вафли нежные
  
  Необходимо: 125 г маргарина, 30 г сахара, 100 г муки, 4 яйца, 4 ст.л. сливок, ванилин
  по вкусу.
  Вафли рассыпчатые с корицей
  Необходимо: 200 г масла, 250 г муки, 3 яйца, соль, сахар, корица по вкусу.
  Вафли рейнские с корицей
  Необходимо: 125 г масла, 125 г сахара, 350 г муки, 2 яйца, молотая корица по вкусу 1
  г молотой гвоздики, тертая цедра ? лимона.
  
  Вафли сладкие
  
  Необходимо 250 г маргарина, 250 г сахара, 500 г муки, 6 яиц (белки взбиваются
  отдельно и в последнюю очередь соединяются с тестом), ? ч.л. соды питьевой,
  лимонная цедра, ванилин по вкусу.
  
  Глазированный сырок
  
  500 г творога, 100 г мягкого масла, ? стакана сахара, 1 столовая ложка какао.
  300 г печенья окунать в ? стакана молока. 3 слоя, сверху - творог.
  Помадка: 50 г масла, 2 столовые