го лука, 0.5ст молока, соль.
   Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке, массу отжать,
  смешать с луком и тушеными грибами.
   С помощью двух ложек сформовать из массы клецки, отварить из в
  подсоленной воде.
   Подавать с соусом из жаренного шпика, лука и тертого сыра,
  сметаной.
  
  Картофельные зразы с пастой "Океан".
  
   На 4 порции: 6-7 картофелин, 2 яйца, 3ст л молотых сухарей, 3ст л
  маргарина, 2 луковицы, 100г пасты "Океан", молотый перец, зелень
  петрушки, соль.
   Отварной картофель пропустить через мясорубку, прибавить яйцо.
  Картофельную массу разделать на лепешки, начинить, защипнуть края,
  запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон.
   Пасту для начинки разморозить, смешать с обжаренным луком,
  рубленными яйцами, посолить, поперчить, прибавить зелень петрушки.
  
  Картофель по-перуански.
  
   1кг картофеля, 400г брынзы, 4 апельсина, 100г сливочного масла, 4
  яйца, 100г зеленого салата, 200г маслин, соль.
   Отваренный "в мундире" картофель очистить,