езать ломтиками,
  прогреть в смеси масла, апельсинового сока и измельченной брынзы.
   При подаче украсить листьями салата, маслинами, кружочками яиц.
  
  Картофель с сыром по-шведски.
  
   600г картофеля, 40г сливочного масла, 50г сыра, соль.
   Небольшие картофелины очистить, прорезать ломтики, но не до
  конца, чтобы картофелины не распались, положить их на сковороду
  разрезом кверху, посолить, положить сверху каждой по кусочку масла,
  посыпать тертым сыром и жарить на среднем огне.
  
  Панированный картофель (Шотландия).
  
   1кг картофеля, 200г ветчины, 100г муки, 100г масла, 2 яйца, 50г
  молотых сухарей, соль.
   Отваренный "в мундире" картофель очистить, нарезать толстыми
  ломтиками, смочить в яичном льезоне (масса, взбитая из яичного белка,
  в которую погружают продукт перед панированием и жарением),
  запанировать в смеси мелко нарезанной ветчины, муки и сухарей,
  обжарить до румяной корочки.
   Подавать с салатом.
  
  Кугелис (Литва).
  
   20 картофелин, 2 яйца, 1ст творога,