тое яйцо.
  Сливочное масло быстро поруби ножом, добавь сахар, соль, яйцо, 2 ст.л. холодной
  воды и быстро смешай массу с мукой. Сделай из теста шар и положи его на час в
  холодильник.
  Начинка: 400 г куриных грудок, нарезанных кусочками и обжаренных до золотистой
  корочки, 2 средние луковицы - нарезанные и обжаренные в масле, 150 г нарезанных
  грибов, 4 сваренных вкрутую яйца, соль и перец по вкусу.
  Края формы для выпечки смажь сливочным маслом и выложи на нее пласт
  раскатанного теста (оставь часто его, чтобы накрыть пирог), смочи всю поверхность
  водой, выложи подготовленную начинку (она должна наполнить форму примерно на
  2/3) и залей соком от жарки. Накрой форму слоем оставшегося теста, защипи его
  края, смажь взбитым яйцом и сделай в центре небольшое отверстие. Поставь пирог
  в духовку (190°) на полтора часа. Перед подачей к столу влей в отверстие еще
  немного сока от жарки.
  
  Пирог куриный-2
  
  Необходимо: Тесто: 125 г маргарина, ? стакана сметаны, ? стакана воды, сода на
  кончике ножа, соль на