амесить тесто. Тесто разделить
  на 2 части. На смазанном противне раскатать половину теста. Большой лимон
  потереть на терке и добавить 1,5 стакана сахара. Сверху накрыть вторым слоем и
  проткнуть вилкой.
  
  Пирог лимонный-3
  
  Тесто: 200 г жиров (маргарин+масло) растереть с 1/3 стакана сахара. Добавить ?
  ч.л. соды с уксусом, влить 2 дес.л. кипятка, перемешать. Добавить, перемешивая, 2
  стакана муки. Разделить на 2 части. 1-ю выложить на смазанную сковороду. Свежий
  лимон натереть на терке (вынуть косточки!), смешать с 1 стаканом сахара. Сверху
  накрыть 2-м слоем теста. Сверху посыпать посыпкой сахар+масло+мука в равных
  пропорциях.
  
  Пирог лимонный-4
  
  Необходимо: 200 г маргарина, 3 яйца, 2-2,5 стакана муки, 1,5 стакана сахара, ? кг
  творога, 1 лимон, сода.
  Растереть 2 желтка, маргарин и полстакана сахара. Добавить пол чайной ложки
  соды (погасить уксусом), муку. Начинка: смешать 1 яйцо, стакан сахара и творог.
  Добавить 2 белка, взбитых в пену. Натереть цедру 1 лимона. Тесто (не все) выложить
  на