ля теста растереть 3 желтка с 0,5 стаканами сахара, добавить размягченное
  сливочное масло, сметану, соль, соду и 2 стакана муки (тесто не должно липнуть к
  рукам). Откладываем тесто (можно в холодильник) и готовим начинку.
  Яблоки очистить от кожицы и семечек, нарезать полукруглыми дольками. Творог
  растереть с 1/3 стакана сахара и 1 желтком. Теперь достаем тесто, раскатываем
  его до толщины 1-2 см (кому как нравится), выкладываем на лист, сверху
  выкладываем творог, на творог кладем яблоки и посыпаем корицей. Ставим в
  духовку на средний огонь на 30-40 минут. За это время взбиваем 4 белка с 2
  стаканами сахара. Почти готовый пирог вынимаем, заливаем взбитым безе и ставим
  опять в духовку до полной готовности.
  
  Пирог "Утренний Поцелуйчик"
  
  Необходимо: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, ? манной крупы, 1 яйцо, сода на
  кончике ножа, чуточку соли, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла.
  Перемешать все ингредиенты до состояния очень густой сметаны (при
  необходимости можно добавить кефира), вылить