стакан сахара, 3 ст. ложки порошка
  какао, 200 г сливочного масла.
  Соединить воду и маргарин, довести до кипения, снять, всыпать муку и размешать.
  Когда немного охладится, вбить яйца и еще раз размешать. Выложить на противень
  (не смазывая жиром) чайной ложкой лепешечки и печь в духовке при 170°. 40-45
  минут (духовку не открывать). Охлажденные пирожные наполнить с помощью шприца
  кремом.
  Приготовление крема: растереть муку с яйцом, добавить молоко, прокипятить,
  перемешивая, протереть через сито. К охлажденной смеси добавить сахар, какао,
  масло и все взбить с помощью миксера.
  
  Крем для заварного пирожного
  
  В сгущенное молоко добавить 70 г воды, довести до кипения и тонкой струйкой
  ввести хорошо размешанные желтки (3 шт.). Помешать на водяной бане. Уварить до
  густоты манной каши. Охладить кашицу, взбить ее со сливочным маслом. Затем
  ввести протертую через сито халву (60 г), ванилин.
  
  Пирожное "Картошка" (Бабушка Галя)
  
  300 г ванильных сухарей, ? стакана сахарной пудры, ? стакана молока,