е
  
  Необходимо: 2 яйца, 150 г сахара, 200 г кокосовых хлопьев.
  Яйца взбить с сахаром в крепкую пену и добавить, помешивая, кокосовые хлопья.
  Тесто поставить на 15-20 минут в холодное место. Двумя столовыми ложками
  сформовать круглые или продолговатые лепешки и выложить на смазанный маслом
  и посыпанный мукой лист. Выпекать в умеренно жаркой духовке (150°-180°) до
  светло-желтого цвета.
  
  Пирожное "Персик"
  
  Необходимо: Тесто: 2,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст.л.
  сметаны, 1 стакан сахара, сода, погашенная лимонным соком; Начинка: 1 банка
  сгущенки, грецкие орехи; Отделка: 1 стакан сахара, 2 свеклы, 5 морковок.
  Размягченное масло взбить с сахаром, добавить сметану, взбитые яйца с сахаром,
  погашенную соду, муку. Быстро замесить пышное тесто сметанной консистенции.
  Тесто - на 30 мин. в холодильник. Затем раскатать шарики с немного вытянутым
  "хвостиком", положить на промасленный противень. Выпекать при t=200° около10
  мин. Выпеченные половинки персиков охладить, сделать в них