новения песка, затем засыпается в кипящую воду и после
  того, как вода с маком закипит, выливается на частое сито или марлю для стекания
  воды. Подсушенный мак нужно истолочь в ступке или пропустить через мясорубку с
  частой решеткой (я использую для этого кофемолку), затем добавить сахар и сырое
  яйцо и все хорошо перемешать.
  4. На 6 ст. ложек мака берется 3 ст. ложки меда.
  Мак промывается в холодной воде до исчезновения песка, откидывается на марлю и
  кладется в кастрюлю. Добавляем мед и варим 5-8 минут, помешивая. Затем начинка
  охлаждается и используется по назначению.
  Румынские трубочки (Бабушка Галя)
  Тесто: 200 г масла, 100 г сметаны, 3-4 стакана муки, сода на кончике ножа.
  Разделить тесто на 5 частей. Раскатать пышки и разделить на 8 частей.
  Начинка: 1 стакан сахара, 100 г орехов, варенье.
  
  Сочники (Т.Вера Рощупкина)
  
  Тесто: 500 г творога, 2 яйца, 180 г маргарина, 7 столовых ложек муки с горкой, ?
  чайной ложки соды + уксус, 1 чайная ложка ванилина с сахаром.
  Маргарин смешать с мукой.