8-10 минут. Когда одна сторона зарумянится, перевернуть и
  продолжать выпекать, но уже без крышки. Хачапури может быть и открытым,
  наподобие ватрушки, тогда его выпекают в духовке.
  Готовые хачапури смазать маслом и подать горячими.
  
  Шанушки (Т.Люся)
  
  Необходимо: 500 г творога, 3 яйца, 4 ст.л. муки, ? ч.л. соды, соль и сахар по вкусу.
  Придать форму сырников и жарить на масле на сковороде.
  
  Яблоки в слойке
  
  Необходимо: 400 г муки, 1 стакан воды, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 1/3 ч.л. соли,
  3-4 капли лимонной кислоты, 1 кг яблок, 200 г сахара, 1 ст.л. сахарной пудры.
  Из указанных компонентов замесить слоеное тесто. Тесто раскатать в пласт
  толщиной 1 см, нарезать на квадраты, на каждый квадрат положить очищенной
  яблоко с вынутой сердцевиной, в которую насыпать сахар. Затем углы квадрата
  приподнять, соединить узелком над яблоком и крепко защипать по шву. Из теста
  рюмкой вырезать маленькие кружочки и положить поверх узелков. Смазать их
  яйцом, посыпать сахаром и выложить на лист, смоченный