кофе и очень сладкое какао (1:1), доводят до кипения и
  разливают по чашкам, добавляя в каждую немного сливок.
  
  Кофе "Апельсиновый"
  
  Продукты: ? л кофе по-турецки, молоко, сахар, апельсинная цедра, 1 маленькая
  рюмка коньяка, сливки. Горячий кофе слегка подсластить и разлить по чашкам, не
  доливая доверху ?. Затем добавить мелко натертую на терке цедру апельсина,
  коньяк, сливки и подать.
  
  Кофе "Астория"
  
  Необходимо: 1 часть крепкого кофе, 2 части молока, ? часть апельсинового сока, ?
  часть лимонного сока, шоколадная стружка.
  Все ингредиенты и кусочки льда взбить в электрическом миксере, включив его на
  полминуты на максимальную скорость. Подавать в высоких бокалах, украсив
  шоколадной стружкой. Перед подачей в каждый бокал можно добавить капельку
  "Амаретто".
  
  Кофе "Ирина"
  
  Растапливается на сковороде сахар (3-4 ч. л.) до жидкой массы коричневого цвета.
  Эта масса заливается горячей кипяченой водой. В разогретую турку насыпать 2 ч. л.
  кофе, залить полученной массой со сковороды. Долить