ке ножа
  питьевой соды, колотый лед. Соду растворить в молоке, добавить сахар,
  охлажденный кофе, кусочки льда.
  
  Кофе черный с мороженым (гляссе)
  
  В сваренный черный кофе добавляют сахар и охлаждают. В бокал или фужер
  наливают кофе, кладут шарик мороженого (50 г). Бокал ставят на десертную тарелку,
  на которую кладут чистую ложку или соломинку.
  
  Кофе "Шоколадный"
  
  Продукты: ? л расплавленного молочного шоколада, ? л крепкого кофе, сливки по
  желанию. Оба напитка соединить, хорошо размешать и разлить по чашкам горячим.
  По желанию можно добавить сливки. Этот кофе можно подать также и в
  охлажденном виде.
  
  Айс-кофе по-венски
  
  Продукты: ? л сладкого крепкого кофе, ? л сливок, обычные или шоколадные вафли
  небольшого размера. Кофе смешать с половиной указанного количества сливок.
  Полученную смесь заморозить в холодильнике, после чего наполнить ею бокалы.
  Подать, украсив оставшейся половиной уже взбитых сливок с сахаром и вафлями.
  
  Айс-кофе с соком из клубники, вишен, черешен
  
  Необходимо: