указанные в
  рецепте продукты смешать в миксере, и затем взбить вручную. По желанию можно в
  каждую чашку положить по кусочку льда.
  
  Разное от 17.04.99
  
  Аджика-2
  
  Необходимо: 1 кг горького перца, 1 кг чеснока, 2 кг перца сладкого (ратунду бросать
  нельзя), 2 кг помидор (но я обычно кладу 4-5кг.), 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1
  стакан соли.
  Перец, чеснок, помидоры прогоняю через мясорубку, потом порциями загружаю в
  миксер и взбиваю до получения более-менее однородной массы, выливаю все в
  большую кастрюли, сыплю соль, сахар, доливаю уксус. После чего тщательно
  перемешиваю чтобы растворить соль и сахар. После этого разливаю в бутылки,
  закрываю пробками и храню. Храню обычно часть в кладовке, а часть в кухонном
  столе. Аджика приготовленная по такому рецепту хранится нормально при комнатной
  температуре.
  ПРОШУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ - АДЖИКУ ВАРИТЬ НЕ НАДО !!! Если будете варить,
  то ИСПОРТИТЕ ЕЕ !!!
  
  Икра баклажанная-2
  
  Баклажаны очищаются, нарезаются, добавляется чуть воды (растительного