астительного масла, 1 ст. л. 9% уксуса. пастеризовать 10 минут.
  
  Салат из овощей-3
  
  Необходимо: 1,5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,6 кг капусты, 0,6 кг яблок, 0,3
  кг лука, 300 г растительного масла.
  Нарезать, перемешать с маслом, разложить по банкам - соль и сахар по 1 ч.л. на 0,5
  л банку, пастеризовать 10 минут.
  
  Салат из овощей-4
  
  Необходимо: 1,5 кг помидоров, 0,7 кг моркови, 1,5 кг перца, 0,7 кг огурцов, по 0,3 кг
  лука, зелени петрушки и укропа, 1,5 ст. 9% уксуса, 1 стакан сахара, соль по вкусу + по
  1 ст.л. растительного масла на ? л банку.
  Пастеризовать 10 минут.
  
  Салат из овощей-5
  
  Состав: 500 г фасоли, 500 г лука, 500 г перца, 500 г цуккини, 500 г соленых огурцов,
  500 г помидоров, 1 л воды, неполная ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. лимонной
  кислоты, черный перец, гвоздичный перец, укроп, чеснок.
  Лук и цуккини нарежьте кружочками, перец - полосками, фасоль - более мелкими
  кусочками и все это отварите. Огурцы нарежьте кружочками, помидоры - ломтиками.
  Вскипятите воду,