вайте деревянной ложкой, пока не
  появятся пузырьки, а кусочек теста не будет плавать, не растворяясь, в стакане
  холодной воды. Слейте воду с замоченных кукурузных листьев и обсушите их.
  Наложите 2 листа друг на друга и выложите на них 1 столовую ложку получившейся
  пасты, 1 столовую ложку теста, маленький кусочек цыпленка и сверху еще одну
  ложку пасты. Листья заверните, но так, чтобы они плотно не прилегали к
  содержимому. Положите тамалес в пароварку и накройте промасленной бумагой.
  Плотно накройте крышкой и кипятите в течение 1,5 часов, пока тесто не станет
  легким и воздушным. Разогрейте оставшуюся пасту и подавайте отдельно.
  Можно заменить пасту из зеленых помидоров томатным соусом, а вместо цыплят
  использовать вареную свинину, говядину, рыбу или индейку. Если нет сушеных
  кукурузных листьев, используйте 30 квадратиков фольги размером 20х20 см,
  положив на них вощеную бумагу. Выложите на них пасту, тесто, цыпленка и сверху
  еще пасту. Заверните фольгу, но так, чтобы она плотно не прилегала к