м все буррито. Посыпьте тертым сыром,
  заверните в фольгу, запекайте в течение 30 минут. Удалите деревянные палочки.
  Украсьте гуакамоле, измельченным салатом и помидорами.
  
  ЖАРЕНАЯ СЛАДКАЯ КУКУРУЗА (Вторые Блюда)
  
  Необходимо для 6 порций: 2 ст. ложки масла; 1 мелко нарезанная маленькая
  луковица; по ? маленького сладкого красного и зеленого перца (без семян); 2 ст.
  ложки нарезанного свежего кориандра; 1 мелко нарезанный зеленый чилли (без
  семян); 350 г сладкой кукурузы; 125 г маленьких грибов; соль; перец; 8 стебельков
  кориандра.
  Нагрейте масло в сковороде с толстым дном. Добавьте лук, сладкий перец и чилли.
  Жарьте, помешивая, в течение 5 минут до мягкости. Добавьте сладкую кукурузу,
  грибы и молотый перец. Продолжайте жарить еще 5 минут, иногда помешивая.
  Переложите в подогретую сервировочную посуду и украсьте кориандром.
  
  ЗАВАРНОЙ КРЕМ ПОД КАРАМЕЛЬЮ (Десерт)
  
  Необходимо для 8-9 порций: 1 стакан сахарной пудры; 2 ст. ложки воды; 3,75 стакана
  молока; несколько капель ванильной эссенции;