пустится в
  центре. Сразу подавайте на стол.
  
  КУРИНЫЙ СУП С ТОРТИЛЬЯМИ (Первые Блюда)
  
  Необходимо для 6 порций: 4 стакана куриного бульона; 1 чилли "пасилья"; 2 ст.
  ложки растительного масла; 4 кукурузных тортильи, нарезанных полосками шириной
  в 1 см; 0,5 мелко нарезанной луковицы; 200 г нарезанного на кусочки отварного
  цыпленка; 2 ст. ложки свежего лимонного сока; соль; перец.
  Вскипятите 0,75 стакана куриного бульона. Положите в маленькую кастрюльку
  чилли, залейте кипящим бульоном и оставьте на 30 минут. Выньте чилли, удалите
  сердцевину и семена, мелко нарежьте. Отставьте в сторону. Разогрейте
  растительное масло в большой сковороде и обжарьте полоски тортильи до
  золотистого цвета. Обсушите на абсорбирующей бумаге. Положите лук в
  растительное масло, оставшееся на сковороде. Если нужно, добавьте еще. Слегка
  обжарьте его в течение 4 минут до мягкости, но не до золотистого цвета. Вылейте
  весь бульон и держите на медленном огне 10 минут, снимая появляющуюся пенку.
  Добавьте кусочки цыпленка,