МАРГАРИТА
  
  Необходимо: крошеный лед; лимонный сок и соль грубого помола для "инея"; 1,5
  части текилы; 1 часть лимонного сока или сока лиметты; ? части трипль-сека или
  куантро; лимонная долька; кусочек лиметты.
  Помазав края фужера лимонным соком, обмакните фужер в соль для получения
  "корочки инея". Поместите в шейкер текилу, трипль-сек или куантро, сок лимона или
  лиметты и лед. Хорошенько перемешайте, перелейте в бокал и украсьте лимонной
  долькой и кусочком лиметты.
  
  МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
  
  На 4 порции: 2 ст. ложки оливкового масла; 1 нарезанный зубчик чеснока; 250 г
  крупно нарезанных грибов; 1 тонко нарезанная средняя луковица; 1 мелко натертая
  морковь; 1 тонко нарезанный стебель сельдерея; 1 тонко нарезанный зеленый
  сладкий перец (без семян); 1 мелко нарезанный свежий зеленый чилли (без семян);
  1,5 ст. ложки лимонного сока; 1 ст. ложка нарезанного свежего кориандра; соль;
  перец.
  Нагрейте масло в тяжелой сковороде и обжарьте чеснок до коричневого цвета.
  Затем выньте чеснок и отставьте