у луковицы. Разогрейте растительное масло в кастрюле.
  Положите нарезанный лук и слегка поджарьте до мягкости, но не до
  подрумянивания. Добавьте кориандр, чилли и помидоры. Готовьте в течение 5 минут.
  Всыпьте фасоль и посолите. Проварите как следует. Снимите с огня и оставьте,
  закрыв крышкой, на несколько часов, чтобы блюдо стало ароматным. Перед подачей
  разогрейте при постоянном помешивании. Нарежьте кольцами оставшуюся половину
  луковицы.
  Переложите фасоль на отдельное подогретое блюдо. Украсьте кольцами лука и
  сыром.
  
  ТЫКВА В СИРОПЕ
  
  Необходимо для 6 порций: 1 кг тыквы; 1 лимон; 1,25 стакана воды; 0,25 стакана
  сахарного песка; 1 апельсин; 1 чайная ложка ликера куантро.
  Очистите тыкву от кожуры и удалите семена. Нарежьте мякоть на мелкие кусочки.
  Выжмите сок лимона, корку сохраните. Налейте воду и лимонный сок, положите
  сахар в кастрюлю. Доведите, постоянно помешивая, до кипения.
  Очистите апельсин от корки и сохраните мякоть. Вымойте в горячей воде
  апельсиновую и лимонную корку