бульон.
  Сполосните и высушите кастрюлю. Положите чилли в миску с теплой водой, оставьте
  на 30 минут, помешивая время от времени. Смешайте в миксере или кухонном
  комбайне миндаль, арахис, половину кунжутного семени, добавьте семя кориандра,
  анисовое семя, гвоздику и корицу. Переложите в миску. В миксер или кухонный
  комбайн влейте воду и положите одновременно чилли, лук, чеснок, помидоры, изюм и
  тортильи. Смешивайте до образования тягучей однородной пасты. Возможно, это
  придется делать двумя порциями. Переложите в миску и добавьте растертые орехи и
  специи. Отмерьте 0,25 стакана масла, оставшегося в сковороде, поставьте
  сковороду на средний огонь, добавьте смесь и поджарьте, помешивая. Переложите в
  кастрюлю. Влейте 2 стакана бульона от индейки и шоколад. Посолите и тушите до тех
  пор, пока шоколад не растопится, а соус не приобретет консистенцию густой
  сметаны. Закройте крышкой и аккуратно потушите, время от времени помешивая.
  Положите в соус куски индейки, помешайте так, чтобы они были хорошо