мандарина, апельсин и
  стаканчик чистого йогурта (без ломтиков фруктов или ягод). Банан
  очистить и нарезать кружочками. Киви тоже очистить и нарезать
  кружочками, а потом каждый кружочек еще на четыре части по
  радиусу. Получатся "четвертинки". Мандарин очистить от кожуры и
  прожилок, затем аккуратно разделить на дольки. Апельсин тоже
  очистить от кожуры и прожилок, затем каждую дольку аккуратно
  порвать поперек на три части. Все это сложить в глубокую
  желательно фарфоровую посудину, вылить весь йогурт и только
  потом тщательно перемешать желательно ложкой из
  неокисляющегося материала.
  Два секрета, не соблюдая которые, Вы получите массу, мало
  пригодную в пищу из-за страшненького вида и противного постного
  вкуса или вкус будет совсем не тот.
  1. Мандарин нужно аккуратно разделить на дольки. Прорвавшиеся
  дольки, с которых течет сок или бракуются или обмываются водой.
  В зависимости от степени разрыва. Сока быть не должно!
  Аналогично с апельсином. Его надо именно порвать на части, а не
  порезать.