веничком.Постепенно,малень
  кими порциями,добавить
  раститель-
  ное масло.Температура
  водяной бани не должна
  достигать 100 С.
  
   ЗАКУСКИ
  
  Салат из помидоров
  
  Салат из помидоров
   Вымыть помидоры,
  нарезать тонкими
  ломтиками,заправить
  вмомент подачи на стол
  соусом Винегрет.Можно
  предварительно очистить
  помидоры от кожуры.
  
  Огурцы
  
  Огурцы
   Очистить от
  кожуры,нарезать тонкими
  ломтиками,посолить за 3 часа
  до подачи
  на стол,чтобы вышел сок.Дать
  стечь соку.Если огурцы очень
  соленые,промыть све-
  жей водой.Заправить соусом
  Винегрет или сливками.
  
  Натертая морковь с бананами
  
  Натертая морковь с бананами
   Подготовка 15 мин
   200 г моркови, сок одного
  лимона,соль
  перец,нарезанная зелень
  петрушки,
   2 банана,2ст ложки
  сметаны
   Молодую моркрвь
  вымыть,вытереть,натереть
  на терке,выложить ровным
  слоем
  на блюдо.Очистить
  бананы,нарезать мелкими
  ломтиками,положить поверх
  моркови.
  Покрыть
  соусом,приготовленным из
  сметаны,сока лимона
  ,соли,перца.Посыпать