рца.Посыпать зе-
  ленью петрушки.
  
   Шампиньоны по-гречески
  
   Шампиньоны по-гречески
   Подготовка 10 мин/Варка 8
  мин
   500 г шампиньонов,100
  гсухого белого вина,50 г
  растительного масла, сок
   1 лимона,1 ст ложка
  концентрата томатной
  пасты,10 г
  кориандра,перец,соль
   зелень.
   Желательно выбрать
  маленькие
  шампиньоны.Очистить,вымыт
  ь,обсушить.Разогреть
  масло,положить в него
  шампиньоны,добавить сок
  лимона,белое вино,кориандр ,
  томатную пасту,зелень и
  коренья.
  Посолить,поперчить.Варить
  на сильном огне
  не накрывая 7-8
  минут.Оставить
  погруженными в соке,
  который образовался при
  готовке.Подавать очень
  холодными.
  
  Маседуан
  
  Маседуан
   Это смесь различных
  овощей и мяса,расположеых
  декоративно
   и заправленых соусом
  Винегрет,Майонез.
   1 способ
   Положить на дно блюда
  пирамидой
  картошку,отваренную в воде и
  нарезанную
  кубиками.Вокруг положить
  салат из свеклы,положив в
  каждый кружок свеклы нем-
  ного мясного
  фарша.Заправить