выше).Добавить натертый
  сыр и желтки.Сформовать
  пирожки величиной с
  большой палец,обвалять в
  панировке,обжарить во
  фритюре.
  
  Хлеб в сыре
  
  Хлеб в сыре
   Термостат 9 .Подготовка
  20 мин.Приготовление 25 мин
   200 г черствого хлеба,1/2 л
  молока,3 яйца,100 г твердого
  сыра
   50 г сливочного
  масла,соль.
   Вскипятить молоко,взбить
  яйца,смешать с горячим
  молоком.Нарезать черст-
  вый хлеб,намазать
  маслом,окунуть в теплое
  молоко.Разложить на
  противне,
  смазанном сливочным
  маслом.Хорошо обсыпать
  тертым сыром,жарить 25 мин.
  
  Суфле из сыра
  CUFLE.GIF
  CUFL1.GIF
  Суфле из сыра
   Термостат 5 ,затем
  7,подготовка 25
  мин,приготовление45 мин
   100 г сливочного масла,100
  г муки,1/2 л молока,соль, 125 г
  твер-
   дого сыра,5яиц,перец.
   Приготовить очень густой
  белый соус из слливочного
  масла,муки,молока.
  Добавить натертый
  сыр.Охладить.Добавить
  желтки,взбитые
  белки,посолить,
  поперчить по вкусу.Запекать
  в духовке со средним
  нагревом на смазанном
  маслом