арить в
  сливочном масле.
  Добавить горячую
  воду.Посолить,поперчить,доб
  авить лавровый лист.В
  момент заки-
  пания положить
  картофель.Варить 45 минут
  ,добавить растертые в пюре
  помидоры.
  
  Морковный суп
  
  Морковный суп
   Подготовка 20 мин,варка 2
  часа.
   2 л воды,500 г красной
  моркови,125 г репы,500 г
  картофеля,150 г
   репчатого лука,50 г
  сливочного масла.
   Всеовощи кромелука,мелко
  нарезать,положить их в
  холодную воду и варить
  при слабом нагреве 1,5
  ч.Посолить
  ,поперчить,добавить
  обжаренный в масле
  лук.Варить еще 20 мин.Подать
  с ломтиками обжаренного
  хлеба.
  
  Суп доброй женщины.
  
  Суп доброй женщины.
   Подготовка 20 мин,варка
  45 мин.
  
   250 г моркови,250 г
  лука-порея,80 г сливочного
  масла,500 г карто-
   феля,1,5 л
  воды,соль,перец,лавровый
  лист,гвоздика.
   Овощи
  очистить,вымыть,нарезать
  маленькими кусочками и
  обжарить в 50 г
  разогретого сливочного
  масла.Добавитькипящую воду
  ипряности.Варить 45 мин.
  При желании добавить в
  момент