быть горячим.
   Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду,
  погашенную уксусом.
  Вылить все это на горячий противень, слегка смазанный растительным
  маслом и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250
  градусов, на 5 минут.
  Сразу, после того как вынете, намазать любым вареньем и свернуть рулет
  (пока горячий). С начинкой можно пофантазировать.
  
  Салат "Таёжный"
  
  Картофель- 600г,
  морковь- 200г,
  солёные или маринованные грибы- 200г,
  зелёный горошек- 100г,
  клюква или брусника- 100г,
  зелёный лук- 100г,
  соль, растительное масло, укроп, петрушка.
  
  Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
  Мелко нарезать грибы, зелёный лук.Всё перемешать, добавить зелёный
  горошек,
  ягоды, посолить, заправить маслом, посыпать зеленью.
  
  Суп-пюре Сибирский
  
  Картофель- 750г,
  1 луковица,
  1 желток,
  1 столовая ложка сметаны,
  соль, петрушка, сливочное масло, гренки из белого хлеба.
  
  Картофель очистить, нарезать, отварить вместе с нарезанной луковицей